I nostri vini

Venite in Cantina a scoprire tutti i nostri vini nella zona dedicata all’agriturismo, dove potrete gustarvi un bicchiere di vino accompagnato da salumi, formaggi, sottaceti ed altre prelibatezze, tutto attorniato dalla cornice di una splendida vista immersi nel verde delle colline di Custoza.

4 Vigne

UVE
Trebbiano, Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda

COLORE
Giallo paglierino

PROFUMO
Fragrante e fruttato, leggermente aromatico

GUSTO
Invitante, sapido, delicato, di giusto
corpo, piacevolmente amarognolo

TEMPERATURA
DI SERVIZIO
8-10 °C

TENORE ALCOLICO
12% Vol.

ACCOMPAGNAMENTO
Indicato come aperitivo, si adatta molto bene ad antipasti, ai frutti di mare, minestre leggere, risotti a salse a base di
verdure e pesce

La Costa

Custoza Superiore DOP

UVE
Garganega, Trebbiano Bianca Fernanda, Trebbianello

COLORE
Con riflessi dorati, sul giallo paglierino carico

PROFUMO
Gradevole e caratteristico, leggermente aromatico

GUSTO
Morbido, armonico, corposo e ben strutturato

TEMPERATURA
DI SERVIZIO
13%

TENORE ALCOLICO
12,5% Vol.

ACCOMPAGNAMENTO
Si accompagna a piatti a base di pesce, antipasti di salumi e formaggi, primi piatti di vario tipo, grigliate e arrosti

Briciola

Passito Veneto Bianco IGP

UVE
Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda, Trebbiano

COLORE
Giallo dorato

PROFUMO
Fruttato di uva sultanina

GUSTO
Intenso e persistente con finale lungo e piacevole

TEMPERATURA
DI SERVIZIO
12 °C

TENORE ALCOLICO
15% Vol.

ACCOMPAGNAMENTO
Formaggi erborinati e piccanti, abbinati con miele e marmellate, pasticceria secca

Mondator

Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia

UVE
Garganega, Bianca Fernanda

COLORE
Giallo paglierino chiaro

PROFUMO
Fragrante e fruttato, leggermente aromatico

GUSTO
Morbido e vellutato

TEMPERATURA
DI SERVIZIO
6-8 °C

TENORE ALCOLICO
11,5 °C

ACCOMPAGNAMENTO
Indicato come aperitivo, piacevole anche per tutto il pasto, ottimo con il pesce, primi piatti e carni bianche

Rosé La Cascina

Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia

UVE
Rossanella

COLORE
Rosa cipolla

PROFUMO
Fragrante e fruttato, leggermente aromatico

GUSTO
Morbido e vellutato

TEMPERATURA
DI SERVIZIO
8-10 °C

TENORE ALCOLICO
11,50% vol.

ACCOMPAGNAMENTO
Indicato come aperitivo, piacevole per tutto il pasto, ottimo con il pesce, primi piatti e carni bianche

BollediPi

Spumante metodo classico – Dosaggio zero

UVE
Garganega, Corvina, Bianca Fernanda

COLORE
Giallo paglierino chiaro

PROFUMO
Complessi e fini, aromi di crosta di pane

GUSTO
Morbido e vellutato

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8 °C

TENORE ALCOLICO
12% vol

ACCOMPAGNAMENTO
Indicato come aperitivo, piacevole per tutto il pasto

Tramonto Bardolino

UVE
Corvina, Rondinella, Molinara

COLORE
Rosso rubino

PROFUMO
Vinoso, delicato e fragrante

GUSTO
Asciutto, sapido, di corpo leggero, morbido e con retrogusto leggermente amarognolo

TEMPERATURA
DI SERVIZIO
16-18 °C

TENORE ALCOLICO
13% vol

ACCOMPAGNAMENTO
Particolarmente adatto ai primi piatti, ai salumi e formaggi, ma può accompagnare tutto il pasto

OsVino

Rosso Veronese IGP

UVE
Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina

COLORE
Rosso rubino carico

PROFUMO
Intenso e persistente, leggermente speziato

GUSTO
Buon corpo ben equilibrato rotondo e armonioso

TEMPERATURA
DI SERVIZIO
Servire a temperatura ambiente

TENORE ALCOLICO
14% vol

ACCOMPAGNAMENTO
Ottimo sui lessi e bolliti, ideale con arrosti di carni rosse, piatti di selvaggina, bistecche
alla fiorentina e formaggi stagionati